幸兵衛窯 一代一風華 傳承200年

2017-11-17

幸兵衛窯於1804年開窯,歷經7代加藤幸兵衛的努力耕耘,在以美濃燒聞名的岐阜縣頗富盛名。其中,六代目加藤卓男以卓越的三彩、青釉和波斯古陶技術獲得日本人間國寶認證,七代目加藤裕英則以大膽實驗的現代風格走出自己的道路,其子加藤亮太郎的茶陶,則以回歸安土桃山時代的傳統為目標,每代職人皆有獨特風格。
報導╱邱俊智 攝影╱葉仁傑、田欣雲

幸兵衛窯由數棟現代與日式傳統建築物組成,依傍山丘而建的偌大的基地,構築出這座美濃名窯的氣勢。到訪時,七代加藤幸兵衛長子加藤亮太郎正在祖傳的穴窯旁準備一年一度的窯燒工作,於是我們決定先參觀幸兵衛窯收藏豐富的工藝館和本館再訪問。
邊聽導覽,邊欣賞館藏,我對幸兵衛窯有了較完整的認識。原來江戶時代,幸兵衛窯是專供江戶城本丸、西御丸青花瓷食器的御用窯。到了五代目,開始鑽研中國、韓國的陶瓷技術,工藝館內展示其青磁、赤繪、金襴手、染付、天目等多項作品,風格多元且成熟。
第六代目加藤卓男,卻對15世紀失傳的波斯古陶技術產生濃厚興趣,除了親赴伊朗考察,還花了25年研究西亞陶瓷技術,終於在1986年完成結合波斯古陶與和風美感的作品,絢麗繁複的金彩和異域風格,讓加藤卓男的陶藝創作獨樹一格,他的三彩和青釉運用技巧也爐火純青,1980年加藤卓男受委託複製正倉院收藏的天皇御用奈良三彩,這樣的成就與貢獻,讓他在1995年得到日本人間國寶的認證。

清除匣缽內外的落灰,是每次窯燒前必須的準備工作。
每次使用穴窯燒製器物要花上5天,耗費一千多捆赤松。
桃山時代樣式的穴窯由加藤卓男在45年前興建,目前每年開窯一次,燒製志野茶碗等茶陶。
每塊火磚都標上編號,以便作為拆裝順序的依據。

風格多樣 擺脫刻板印象

7代目加藤裕英雖承襲父親的精湛技術,卻以帶強烈現代感的作品展現自我風格,工藝館內除了展示他瀨戶黑、黑織部、志野等傳統的美濃燒茶陶作品,也可見到用色大膽,造型抽象的大型陶器藝創作。
三代的加藤幸兵衛、成就出三種截然不同的風格,參觀結束,我彷彿參與了一段日本陶瓷的發展史,加藤卓男一心追求古波斯陶的浪漫執著與成就,也讓我深深感動,如果美濃燒給你的刻板印象是無特色的大眾餐瓷,那麼,來逛逛幸兵衛窯吧!它的豐富多變會給你全新感受。

埃及神話中替人類帶來豐碩果實的鱷魚,頭戴羽毛、角和太陽冠冕,造型十分可愛。1萬5120日圓,約台幣4067元
加藤卓男作品-三彩鳥紋八方盤。
幸兵衛窯也生產為數多樣的生活餐瓷。
幸兵衛窯本館2樓展示加藤卓男研究波斯古陶的手稿。
七代加藤幸兵衛作品-瀨戶黑茶碗。
七代加藤幸兵衛的黑織部茶碗。
古陶資料館是加藤卓男從福井縣大野市移建而來,專門用來陳列他收藏的波斯古器物。
加藤卓男的三彩花器,線條優美。
五代加藤幸兵衛作品-赤繪花鳥大盤。
加藤卓男的波斯古陶作品。

【接班人專訪】加藤亮太郎 從古道具找靈感

七代加藤幸兵衛的長子加藤亮太郎目前尚未襲名,但已是國際相當活耀的陶藝家。趁他工作的空檔,我訪問到這位幸兵衛窯的準接班人。
「我本身主要是創作像志野、瀨戶黑或織部、黃瀨戶等這類使用美濃燒傳統技法製作的陶器,特別以茶道用具為主的作品。」
而學習茶道,是他創作重要的靈感來源。加藤亮太郎說:「在茶道會的時候,有許多機會能接觸到有歷史或很好的器皿,像這種流傳了400年到現代的器皿,一定有它獨到的魅力。而我會一面感受這些器物的魅力、並吸收成為靈感,反覆構思之後再試著將之轉變為更現代的作品。」

加藤亮太郎畢業於京都大學,主修裝置藝術。
加藤亮太郎的創作,以安土桃山時代首創於美濃的志野燒茶碗為主。

【機上發現文創】台灣虎航×Kuroro可愛登機

身為本土唯一平價航空,已邁入3周年的台灣虎航今年秋天開始與台灣設計師品牌Memes合作,將台灣文創元素帶上飛機,每周5班往返台北-名古屋天空。
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機組員人手一隻Kuroro系列玩偶,圖為主角朋友小綠及裘莉。
主角Kuroro從登機證開始已如影隨形。

【DATA】

幸兵衛窯
•岐阜縣多治見市市之倉町
•4-124+81-572-22-3821
•300日圓 約台幣80元

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